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Es werden Posts vom Mai, 2025 angezeigt.

Was macht einen guten Rotwein aus?

  Was macht einen guten Rotwein aus? Guter Rotwein ist kein Mysterium. Und nein, es braucht auch keinen Weinsommelier-Schein, um zu beurteilen, ob ein Glas überzeugt oder nicht. Viele Anzeichen kann man mit ein wenig Aufmerksamkeit selbst wahrnehmen – manche buchstäblich mit der Nase, andere durch ein paar Sekunden Geduld beim Probieren. Und mal ehrlich: Die meisten von uns wollen keinen hyperanalytischen Zugang. Wir wollen wissen: Schmeckt das? Macht das Spaß? Lohnt sich die Flasche? Trotzdem gibt es Kriterien, die fast alle hochwertigen Rotweine gemeinsam haben. Struktur. Harmonie. Sauberkeit. Ein gewisses Maß an Tiefe. Dabei muss es nicht immer um teure Prestigeflaschen gehen. Gute Qualität kann schon im mittleren Preisbereich auftauchen – manchmal sogar überraschend günstig. Im Folgenden findest du eine umfassende, praxisnahe Orientierung, wie man einen guten Rotwein erkennt – im Glas, an der Flasche und im Geschmack. Ohne unnötiges Fachchinesisch, aber mit genug Hintergrun...
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MARQUÉS DEL HUECO TEMPRANILLO – EIN ROTWEIN MIT CHARAKTER

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  MARQUÉS DEL HUECO TEMPRANILLO – EIN ROTWEIN MIT CHARAKTER Die Rioja ist bekannt für ihre kraftvollen und zugleich eleganten Tempranillo-Weine – und der Marqués del Hueco Tempranillo spielt in der obersten Liga mit. Dieser reinsortige Tempranillo stammt aus 27 Jahre alten Reben und wird ausschließlich aus handgelesenen, perfekt gereiften Trauben vinifiziert. Was diesen Wein besonders macht Die Familie Heras Cordón ist nicht nur ein enger Freundeskreis unseres Hauses, sondern auch ein Garant für Qualität mit Herz und Hand. Als offizieller Lieferant des Papstes (!) und Mitglied der Vereinigung selbstständiger Familienbetriebe (Bodegas Familiares de Rioja) steht Heras Cordón für echtes Handwerk – kein Industrieprodukt , keine Massenproduktion , keine zugekauften Trauben . Jede der rund 800.000 Flaschen pro Jahr stammt aus eigenem Anbau. Und das schmeckt man. Verkostungsnotiz – Frische trifft Eleganz Der Marqués del Hueco Tempranillo überzeugt durch ein lebendiges Aromenspiel...
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Location: Akademiestraße 57, 76133 Karlsruhe, Deutschland
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Marqués del Hueco Rosé – Ein Rioja-Rosé für Feinschmecker und Freunde

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  Marqués del Hueco Rosé – Ein Rioja-Rosé für Feinschmecker und Freunde Es gibt Weine, die schmeckt man – und es gibt Weine, die man erlebt. Der Marqués del Hueco Rosé gehört ganz eindeutig zur zweiten Kategorie. Wenn ich dieses Glas erhebe, dann erhebe ich nicht nur einen Rioja Rosé, sondern ein Stück Freundschaft, Tradition und Handwerkskunst. Und ja, ich gebe es offen zu: Heras Cordón ist mein Lieblingswinzer – und das nicht erst seit gestern. Seit vielen Jahren verbindet mich eine herzliche Freundschaft mit der Familie Heras Cordón. Unsere Besuche sind immer ein Fest – ein Fest der Aromen, der Geschichten, des Respekts vor der Rebe und der Zeit. Es ist ein Weingut, das mit seinem kompromisslosen Qualitätsanspruch nicht nur mich überzeugt hat, sondern auch ganz offiziell den Vatikan beliefert. Ein päpstlicher Hoflieferant – wenn das kein Ritterschlag ist! Doch kommen wir zu unserem heutigen Star: Marqués del Hueco Rosé – ein Wein wie ein Sommerabend in der Rioja Alta. Ein...
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Romanée-Conti: Der legendäre Pinot Noir aus dem Herzen Burgunds

  Romanée-Conti: Der legendäre Pinot Noir aus dem Herzen Burgunds  Die Weinwelt kennt viele Legenden (Petrus, Vega Sicilia, Pingus, Heras Cordon), doch keine strahlt so hell wie der Romanée-Conti der Domaine de la Romanée-Conti (DRC) aus dem französischen Burgund. Dieser außergewöhnliche Pinot Noir gilt als der begehrteste und teuerste Wein der Welt – ein flüssiges Kunstwerk, das Weinliebhaber weltweit in seinen Bann zieht. Das prestigeträchtige Weingut Domaine de la Romanée-Conti Die Domaine de la Romanée-Conti, oft einfach als "DRC" bezeichnet, steht an der Spitze der burgundischen Weingüter und repräsentiert die Quintessenz burgundischer Weinkultur. Das Weingut bewirtschaftet gerade einmal 1,8 Hektar der gleichnamigen Grand-Cru-Lage Romanée-Conti in der Gemeinde Vosne-Romanée. Diese winzige Parzelle produziert jährlich nur etwa 5.000 bis 6.000 Flaschen dieses einzigartigen Weins. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück, als die Mönche der Abte...
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ACADEMICO Reserva de Familia: Der VIP unter den Riojas

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  ACADEMICO Reserva de Familia: Der VIP unter den Riojas Stell dir vor, du stehst in einem historischen Weinkeller in Fuenmayor (Spanien). Es riecht nach Eichenholz, Reife und Tradition. Vor dir: eine Flasche ACADEMICO Reserva de Familia. Und du weißt – dieser Wein ist kein Alltags-Tropfen. Das hier ist die Champions League der Rioja-Rotweine. Willkommen in der Welt von Heras Cordón , einem der am höchsten dekorierten Weingüter der Rioja – und dem offiziellen Weinlieferanten des Vatikans seit Papst Johannes Paul II. Doch bevor wir ein Glas einschenken, lass uns verstehen, was diesen Wein so besonders macht. Was ist eigentlich „Reserva“? In Spanien sind Weine nicht einfach nur Rot oder Weiß – sie erzählen Geschichten. Das Wort Reserva ist dabei kein Marketing-Gag, sondern ein gesetzlich geschützter Begriff. Ein Rioja Reserva muss mindestens drei Jahre reifen , davon mindestens ein Jahr im Eichenfass (Barrique) . Und das schmeckt man. Der Barrique-Ausbau verleiht dem Wein Struk...
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