Weinreifung in der Höhle: Wie Toirano zum Weinkeller wurde

Weinreifung in der Höhle: Wie Toirano zum Weinkeller wurde Du stellst dir einen Weinkeller vermutlich mit Holzregalen, gedämpftem Licht und vielleicht ein bisschen Staub auf den Flaschen vor. In Ligurien sieht das anders aus. Bei Toirano, einem kleinen Ort in der Provinz Savona, reifen Schaumweine seit über einem Jahrzehnt tief im Innern eines Karstmassivs – zwischen Stalaktiten, die seit Jahrtausenden wachsen, und einer Stille, die nur vom Schritt gelegentlicher Höhlenbesucher unterbrochen wird. Diese Weinreifung in der Höhle ist keine Kuriosität, sondern eine der konsequentesten Antworten, die die Weinwelt auf die Frage nach der perfekten Lagerung gefunden hat. Inhalt Weinreifung in der Höhle: Wie Toirano zum Weinkeller wurde Die Grotte di Toirano: mehr als eine Schauhöhle Die Methode "Bollicine in Grotta" Cantina Durin: die Winzerfamilie hinter dem Projekt Warum ausgerechnet eine Höhle? Andere Höhlenkeller im Vergleich Was das für den Geschmack im Glas be...
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Weine aus Spanien. Heras Cordon – Meisterwerke der Rioja, Hoflieferant des Papstes, kleine Zusammenfassung

Heras Cordon – Meisterwerke der Rioja, Hoflieferant seit vielen Jahren des Vatikans, kurze Zusammenfassung

Winzer: Bodegas Heras Cordon

Adresse: Fuenmayor, Rioja , Spanien - Eine der renommiertesten Weinregionen der Welt.

Exklusivität: Das einzige Weingut der Rioja, das sich mit Stolz als Hoflieferant des Papstes bezeichnen darf.


Mitglied von: Independent Family Wineries


Besonderheit: Unfiltrierte Weine - Die Reinheit und Kraft der Traube bleiben erhalten.


Qualität: Alle Weine tragen die Auszeichnung Denominación de Origen Calificada Rioja (DOCa).


Auszeichnungen: Unzählige internationale Preise, darunter MUNDUS VINI Blindverkostung  2022 zeichnet großartige Weinqualität von Heras Cordon aus.  

Grand Gold für Heras Cordon Reserva 2015

Unsere drei wichtigsten Weinlinien: 

1) Heras Cordon

2) Marques  

3) Academico

1. Heras Cordon, Rioja

  • Heras Cordon Selección (Crianza)
    Preis: ca. 16 €
    Rebsorten: Tempranillo, Graciano, Mazuelo
    Barrique: Minimum 13 Monate amerikanische & französische Eiche
    Handarbeit aus der Rioja, unfiltriert

  • Heras Cordon Reserva
    Preis: ca. 25 €
    Rebsorten: Tempranillo, Graciano, Mazuelo
    Barrique: 18 Monate in neuen französischen und amerikanischen Fässern
    Unfiltriert, meisterhaft gereift

  • Heras Cordon Expresión
    Preis: ca. 44 €
    Nur in außergewöhnlichen Jahrgängen abgefüllt, limitiert auf ca. 6500 Flaschen weltweit
    Rebsorten: Tempranillo, von über 50 Jahre alten Reben in Laguardia & Fuenmayor
    Barrique: Minimum 36 Monate in neuen französischen Fässern
    Unfiltriert, selektiv und handverlesen

2. Marques del Hueco, Rioja

  • Marques del Hueco Cosecha
    Preis: ca. 10 €
    Ein zugänglicher, frischer Rioja

  • Marques del Hueco Crianza
    Preis: ca. 16 €
    Eine ausgewogene Crianza mit Tradition

  • Marques del Hueco Reserva
    Preis: ca. 29 €
    Ein eleganter, gereifter Rioja für besondere Anlässe

3. Academico, Rioja

Unsere neueste und erfolgreichste Weinlinie:

  • Academico Blau (Cosecha)
    Preis: ca. 10 €
    Fruchtig und frisch

  • Academico Rot (Crianza)
    Preis: ca. 16 €
    13 Monate in Barrique, voller Charakter

  • Academico Gold (Reserva de Familia)
    Preis: ca. 29 €
    Mindestens 36 Monate gereift davon 18 Monate in besten Barrique

Weißweine

  • Ana de Heras Cordon
    Preis: ca. 10 €

  • Blanca Flor de Heras Cordon
    Preis: ca. 16 €

  • Marques del Hueco Blanco
    Preis: ca. 10 €

  • Academico Blanco
         Preis: ca. 10 €

Roséweine

  • Marques del Hueco Rosado
    Preis: ca. 10 €

  • Academico Rosado
    Preis: ca. 10 €

Alle Weine werden im eigenen Betrieb in Fuenmayor, Rioja hergestellt und abgefüllt.


Die drei wichtigsten Weinlinien: 1) Heras Cordon, 2) Marques und  3) Academico.




Für Fragen:
E-Mail:
deutschland@herascordon.com

WhatsApp:
+49171126 2922


Kontakt:
Mario Viggiani
Toro Tapasbar


76133 Karlsruhe
Akademiestr. 57





Sie haben Fragen zum Wein? 
deutschland@herascordon.com

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