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Weinkultur in Europa: Unterschiede zwischen Nord und Süd

  Weinkultur in Europa: Unterschiede zwischen Nord und Süd Einleitung & Hintergrund Die Weinkultur in Europa ist kein einheitliches Gebilde. Sie ist eher ein Mosaik aus Klima, Geschichte, Religion, Handel und Alltagsgewohnheiten. Wer in Norditalien ein Glas Wein bestellt, erlebt etwas anderes als in Südfrankreich, und beides unterscheidet sich deutlich von einem Weinabend in Dänemark oder Deutschland. Genau diese Unterschiede zwischen Nord und Süd prägen, wie Wein angebaut, konsumiert und bewertet wird. Historisch gesehen ist Wein im Süden Europas seit der Antike Teil des täglichen Lebens. Griechen, Römer und später Klöster haben Reben kultiviert, Wissen weitergegeben und Wein fest in Ernährung und Kultur verankert. Im Norden hingegen war Wein lange ein Luxusgut, abhängig von Handel, Klima und politischer Stabilität. Erst mit moderner Kellertechnik und klimaangepassten Rebsorten änderte sich das Bild langsam. Dieser Artikel beleuchtet die Unterschiede der Weinkultur in Eur...

Ein Tropfen zum Staunen: Der 2019er Heras Cordón Crianza Vendimia Seleccionada

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  Ein Tropfen zum Staunen: Der 2019er Heras Cordón Crianza Vendimia Seleccionada Ein Glas einschenken, tief durchatmen – und sofort ist da dieses typische Rioja-Gefühl. Dunkle Frucht, ein Hauch Vanille, ein bisschen Würze. Der 2019er Heras Cordón Crianza Vendimia Seleccionada macht keinen Lärm, er spielt lieber mit feinen Details. Herkunft und Handschrift Die Bodega Heras Cordón liegt in Fuenmayor, mitten im Herzen der Rioja Alta. Ein Gebiet, das seit Jahrzehnten für langlebige und elegante Weine bekannt ist. Die Crianza-Version von 2019 stammt überwiegend von Tempranillo-Reben, die Trauben werden sorgfältig selektiert. Und das merkt man: Der Wein wirkt sauber, klar strukturiert, nichts Überladenes. Reift er? Ja, klassisch. Rund 12 Monate im Barrique, dazu weitere Zeit in der Flasche. Das gibt Balance. Holz und Frucht sind gut verschmolzen, kein dick aufgetragenes Vanillebrett, sondern eher feine Röstaromen, die die Frucht tragen. So schmeckt er Im Glas zeigt sich ein tiefe...